تتولى وزارة الفلاحة إعداد مخططات وبرامج تنمية القطاع الفلاحي والصيد البحري، والمحافظة على الموارد الطبيعية وتنمية الموارد المائية. كما تعمل على تطوير الهياكل الزراعية، دعم التنظيمات المهنية، وتوسيع شبكة تسويق المنتجات الفلاحية داخليًا وخارجيًا. وتُشرف الوزارة أيضًا على البحث العلمي والتعاون الدولي والإحياء الفلاحي في الجهات.